Lezzetlerimiz

Bulgurun en lezzetli hâlini yansıtan fellah köftemiz; özenle yoğrulmuş köftelerin, sarımsaklı ve baharatlı sosla buluşmasıyla hazırlanıyor. Ne çok ağır ne çok hafif, tam kararında lezzetiyle özellikle acı severlerin favorisi olmaya aday, sofraya geldiği anda iştah açan bir klasik.

Taze pazıyla hazırlanan pazılı boranemiz; hafifliği ve besleyiciliğiyle sofrada ferah bir lezzet sunar. Sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağının uyumuyla tamamlanan bu geleneksel tat, hem sağlıklı hem de ev yemeği sıcaklığında bir seçenek arayanların favorisi.

El açması hamurun içine özenle hazırlanan iç harcıyla yapılan Sivas hingeli içi; sade ama güçlü lezzetiyle farkını gösterir. Ne fazla baharatlı ne de ağır, tam kararında hazırlanan bu iç, hingelin karakteristik tadını ortaya çıkararak her lokmada geleneksel bir sofra hissi sunar.

El açması hamurdan, tek tek özenle hazırlanan ev mantımız; bol iç harcı ve tam kıvamında pişmesiyle farkını gösterir. Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla birlikte, ev sofralarının o tanıdık ve doyurucu lezzetini her lokmada hissettirir.

İnce bulgur ve baharatlarla yoğrulan sömelek köftemiz; yumuşacık dokusu ve doyurucu lezzetiyle öne çıkar. Ev usulü hazırlanıp tam kıvamında pişirilen bu geleneksel tarif, her lokmada tanıdık ve samimi bir sofra hissi bırakır.

Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık şekerparelerimiz; tam kıvamında pişirilip ılık şerbetle buluşturuluyor. Ağızda dağılan dokusu ve dengeli tatlılığıyla, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Ev yapımı lezzet arayanlar için sade, samimi ve tam kararında bir tatlı.